Arnaud
Végétarien
Galettes de carottes au fromage
Publié le 23/05/2020
Ingrédients
Préparation
- Étape 1
- Remuez 3 œufs avec 10 litres de crème et 50 grammes de farine.
- Étape 2
- Ajoutez 250 grammes de carottes râpées et 100 grammes de gruyère râpé.
- Étape 3
- Mélanger avec le sel et le poivre.
- Étape 4
- Laisser reposer 15 minutes.
- Étape 5
- Faites chauffer 20 grammes de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile dans la poêle.
- Étape 6
- Former des galettes.
- Étape 7
- Faire cuire à feu doux 5 minutes de chaque côté.
- Étape 8
- Égoutter sur du papier absorbant et servir.
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