Arnaud
Végétarien
Galettes de pommes de terre
Publié le 12/05/2020
Ingrédients
Préparation
- Étape 1
- Épluchez et lavez les pommes de terre.
- Étape 2
- Râpez-les très finement avec les oignons.
- Étape 3
- Enlevez l'eau en pressant dans les mains.
- Étape 4
- Mettez-les dans une terrine.
- Étape 5
- Ajoutez sel, poivre, farine, l’œuf, ainsi que la ciboulette ciselée.
- Étape 6
- Façonnez à la main des galettes de 1 cm d'épaisseur avec cette préparation.
- Étape 7
- Faites frire à l'huile des deux côtés, dans une poêle bien chaude, 10 minutes de chaque côté.
