Arnaud
Végétarien
Sauce gribiche
Publié le 09/07/2020
Ingrédients
Préparation
- Étape 1
- Faite cuire les œufs.
- Étape 2
- Séparez le blanc d’œuf du jaune, puis placez le jaune dans un mortier.
- Étape 3
- Ajouter la moutarde, le vinaigre, l'huile, un peu de poivre et de sel, puis écraser avec un pilon pour obtenir une pâte lisse.
- Étape 4
- Ajouter les cornichons et les câpres hachés, puis ajouter la coriandre, l'estragon et le blanc d'oeuf.
- Étape 5
- À mettre au réfrigérateur.
- Étape 6
- Bonne dégustation !
Aucune personne à ajouter ce repas en favorie
